Dockerexec-環境変数を使用してpostgresを呼び出すことはできません

ユースケースに応じて、ユーザーをpsqlに渡す代わりに、何ができるか コマンドは、環境変数PGUSERを定義することです。 起動時にコンテナに送信されます。

このように、指定しない場合はPostgreSQLのデフォルトユーザーになるため、接続するために指定する必要はありません。

$ docker run --name postgres -e POSTGRES_PASSWORD=bar -e POSTGRES_USER=foo -e PGUSER=foo -d postgres
e250f0821613a5e2021e94772a732f299874fc7a16b340ada4233afe73744423

$ docker exec -ti postgres psql -d postgres                                                          
psql (12.4 (Debian 12.4-1.pgdg100+1))
Type "help" for help.

postgres=#