phpを使用してmysqlデータベースのアラビア語テキストを正しく読み取り、書き込み、並べ替えるには、次のことを確認してください。
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MySQL文字セット：UTF-8 Unicode（utf8）
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MySQL接続の照合：
utf8_general_ci -
データベースとテーブルの照合は次のように設定されます：
utf8_general_ciまたはutf8_unicode_ci
次に、dbに接続するときにこのコードをphpスクリプトに追加します：
mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
mysql_query('SET CHARACTER SET utf8');